{"id":23916,"date":"2020-11-17T00:00:00","date_gmt":"2020-11-17T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/194.35.43.170\/~aitamenninueva\/a-la-rica-castana\/"},"modified":"2022-10-25T11:48:19","modified_gmt":"2022-10-25T11:48:19","slug":"a-la-rica-castana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/a-la-rica-castana\/","title":{"rendered":"\u00a1A la rica casta\u00f1a!"},"content":{"rendered":"

Aunque las casta\u00f1as est\u00e1n asociadas tradicionalmente al fr\u00edo, en la Residencia Txurdinagabarri<\/a> hemos provechado el buen tiempo que estamos teniendo en noviembre para organizar \u00abcasta\u00f1adas\u00bb en la azotea<\/strong>.
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\nA menudo subimos a hacer ejercicio, otras veces montamos fiestas y hace unos d\u00edas aprovechamos para hacer la casta\u00f1ada tradicional vinculada a la v\u00edspera de Todos los Santos que se celebra en muchas localidades del Pa\u00eds Vasco, el gazta\u00f1erre eguna<\/em>.<\/p>\n

Durante un par de d\u00edas, los grupos en los que est\u00e1 dividida la Residencia hemos ido pasando por la terraza superior para disfrutar del tiempo, las vistas y las casta\u00f1as calentitas, mientras escuch\u00e1bamos m\u00fasica y charl\u00e1bamos, que es una de las cosas que m\u00e1s nos gusta.<\/p>\n

Sali\u00f3 el tema de qu\u00e9 son las casta\u00f1as. La mayor\u00eda pens\u00e1bamos que son un fruto seco que brota del casta\u00f1o, como las nueces o las almendras, pero lo cierto es que por sus propiedades, se asemeja m\u00e1s a un cereal. Los frutos secos no suelen tener un contenido alto en hidratos de carbono pero s\u00ed en grasas, y poco contenido en agua. Las casta\u00f1as, en cambio, tienen casi un 50% de agua y son ricas en hidratos de carbono complejo, aunque tienen menos calor\u00edas que los frutos secos. Tienen tambi\u00e9n bastante fibra y son ricas en potasio, f\u00f3sforo y vitamina B6.<\/p>\n

As\u00ed que, no s\u00f3lo nos lo pasamos de cine, sino que \u00a1adem\u00e1s nos alimentamos muy sano!<\/p>\n

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\"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a> \"Casta\u00f1ada<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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