{"id":23934,"date":"2021-03-02T00:00:00","date_gmt":"2021-03-02T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/194.35.43.170\/~aitamenninueva\/torrijas-de-carnaval-en-el-taller-de-cocina\/"},"modified":"2022-10-25T11:41:06","modified_gmt":"2022-10-25T11:41:06","slug":"torrijas-de-carnaval-en-el-taller-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/torrijas-de-carnaval-en-el-taller-de-cocina\/","title":{"rendered":"Torrijas de Carnaval en el taller de cocina"},"content":{"rendered":"

Si hay un postre t\u00edpico de Carnaval, son las torrijas<\/strong>, y por ello han vuelto a ser las protagonistas del taller de cocina de la Residencia Txurdinagabarri<\/a>.<\/p>\n

Durante una ma\u00f1ana y tarde bajamos a cocinar con los residentes de la 2\u00aa y 5\u00aa plantas por separado.<\/p>\n

Despu\u00e9s de lavarnos y desinfectarnos las manos y el material, nos ponemos manos a la obra. Nos dividimos en dos grupos para cocinar, y dentro de cada grupo los residentes realizan diferentes tareas ayud\u00e1ndose entre s\u00ed.<\/p>\n

Empezamos partiendo el pan en mitades (nosotros utilizamos pan r\u00fastico de molde) y cortando la piel del lim\u00f3n para m\u00e1s tarde infusionar la leche con ella y la canela (al gusto).<\/p>\n

Mientras tanto, vamos batiendo los huevos y preparando la mezcla de az\u00facar y canela que agregaremos m\u00e1s tarde a las torrijas.<\/p>\n

Una vez se ha infusionado la leche, algunas personas residentes del grupo se encargan de empapar las rebanadas de pan en la mezcla y otras las van pasando por el huevo batido para ponerlas a fre\u00edr.<\/p>\n

Una vez el aceite est\u00e9 caliente fre\u00edmos las torrijas. Cuando se doran, las vamos espolvoreando con la mezcla de az\u00facar y canela.<\/p>\n

Y el \u00faltimo paso y el que m\u00e1s nos gusta es \u00a1disfrutar comi\u00e9ndolas todos juntos!<\/p>\n

\"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a> \"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si hay un postre t\u00edpico de Carnaval, son las torrijas<\/strong>, y por ello han vuelto a ser las protagonistas del taller de cocina de la Residencia Txurdinagabarri<\/a>.<\/p>\n

Seguir leyendo “Torrijas de Carnaval en el taller de cocina”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[648],"tags":[],"linea-asistencial":[980],"class_list":["post-23934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-residencia-txurdinagabarri-bilbao","linea-asistencial-4-persona-mayor","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54843,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23934\/revisions\/54843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23934"},{"taxonomy":"linea-asistencial","embeddable":true,"href":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/linea-asistencial?post=23934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}