{"id":30750,"date":"2015-01-15T00:00:00","date_gmt":"2015-01-15T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/194.35.43.170\/~aitamenninueva\/itxaso-fontaneda-ex-paciente-de-aita-menni-y-ayudante-en-el-taller-de-cocina-para-personas-con-ictus\/"},"modified":"2022-10-25T13:54:24","modified_gmt":"2022-10-25T13:54:24","slug":"itxaso-fontaneda-ex-paciente-de-aita-menni-y-ayudante-en-el-taller-de-cocina-para-personas-con-ictus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/itxaso-fontaneda-ex-paciente-de-aita-menni-y-ayudante-en-el-taller-de-cocina-para-personas-con-ictus\/","title":{"rendered":"Itxaso Fontaneda, ex paciente de Aita Menni:  \u201cHe llorado lo habido y por haber. Ahora lo que quiero es volver a trabajar\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><p><strong>Colabora como\u00a0ayudante en el taller de cocina para personas con ictus<\/strong><\/p>\n<h5><strong><span style=\"color: #808080;\"><em>A Itxaso Fontaneda le sobrevino un <a title=\"Causas da\u00f1o cerebral \" href=\"http:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/el-dano-cerebral\/la-lesion-cerebral-y-sus-causas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">accidente cerebrovascular <\/a>(<span style=\"color: #666e74;\">ACV)<\/span>. Cuenta que ha sufrido mucho, pero nadie lo dir\u00eda viendo su actitud vital. El cari\u00f1o de los suyos y su\u00a0car\u00e1cter\u00a0luchador la ayudan a seguir adelante con optimismo. No obstante, hay algo que le hace especial\u00a0ilusi\u00f3n: volver a trabajar. Colaborar en la organizaci\u00f3n y desarrollo de los talleres de cocina de Aita Menni tras la rehabilitaci\u00f3n en el <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #808080; text-decoration: underline;\"><a title=\"La Red Menni en el Pa\u00eds Vasco\" href=\"http:\/\/da\u00f1ocerebral.es\/la-red-menni\/la-red-menni-en-el-pais-vasco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">CENER<\/a>\u00a0<\/span><\/span>le ha dado fuerzas. Su prop\u00f3sito para 2015 es encontrar una ocupaci\u00f3n de media jornada en la que pueda seguir el ritmo de trabajo que requiere su nueva situaci\u00f3n. Un empleo cara al p\u00fablico le dar\u00eda una gran satisfacci\u00f3n.<\/em><\/span><\/strong><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Era un 7 de marzo, ten\u00eda 49 a\u00f1os, algo de colesterol y la tensi\u00f3n regulada con medicaci\u00f3n. <strong>Itxaso Fontaneda<\/strong> relata c\u00f3mo le ocurri\u00f3 el ACV. Con cara de culpabilidad recuerda que fumaba. \u201cFui al bar donde trabajaba muy temprano, como cada d\u00eda. Me puse el delantal y comenc\u00e9 a trajinar en la cocina. Al rato sent\u00ed un mareo, not\u00e9 algo muy raro, estaba como ciega. Grit\u00e9 a mi compa\u00f1ero de la barra: \u2018Sito, me muero\u2019 y ech\u00e9 mano del m\u00f3vil para intentar llamar a mi marido. Pero ya no hablaba bien, tampoco pude utilizar la mano derecha\u201d.<\/p>\n<p>La rapidez en llegar la ambulancia, la proximidad al hospital, la pronta aplicaci\u00f3n del c\u00f3digo ictus fueron una suerte ante la fatalidad. A pesar de todo, el ictus le dej\u00f3 <a title=\"Consecuencias del ictus\" href=\"http:\/\/da\u00f1ocerebral.es\/el-dano-cerebral\/consecuencias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">secuelas<\/a>, entre ellas p\u00e9rdida de fuerza y alteraci\u00f3n de la sensibilidad en la mitad de su cuerpo. Itxaso cre\u00eda que dec\u00eda lo que pensaba, siempre hab\u00eda sido una mujer con facilidad para encontrar las palabras adecuadas, pero la <a title=\"afasia\" href=\"http:\/\/xn--daocerebral-2db.es\/publicacion\/video-tratamiento-logopedico-de-la-afasia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">afasia <\/a>tambi\u00e9n hab\u00eda hecho su aparici\u00f3n como consecuencia del ictus.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-20960\" src=\"https:\/\/www.ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/PicMonkey-Collage.jpg\" alt=\"Itxaso cocina\" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\"><\/p>\n<h4><strong>Seguir activa<\/strong><\/h4>\n<p>El ACV cambi\u00f3 la situaci\u00f3n de <strong>Itxaso<\/strong> pero no pudo con su car\u00e1cter luchador ni con su sentido del humor. \u201cMe r\u00edo del mundo y de m\u00ed primero\u201d, dice. Su idea es seguir activa. \u201cAhora mismo ya no puedo preparar 200 pintxos con la rapidez que lo hac\u00eda antes ni fregar cacharros de gran tama\u00f1o ni pelar un saco de patatas diario. Pero s\u00ed puedo hacer otras muchas cosas. En casa me las apa\u00f1o. He llorado lo habido y por haber. Todav\u00eda a veces me acuerdo del ictus y lloro. Pienso si me dar\u00e1 otro\u201d.<\/p>\n<p>Ha pasado un tiempo desde entonces y con \u00e9l, nueve meses de rehabilitaci\u00f3n en el Centro de Neurorrehabilitaci\u00f3n (CENER) Aita Menni de Bilbao. Horas de coger alfileres de cabeza gorda con la mano par\u00e9sica, de colocar piecitas de pl\u00e1stico en una plataforma, de intentar adivinar texturas al tacto. Estos y otros muchos ejercicios de terapia ocupacional. Tambi\u00e9n consultas m\u00e9dicas y de neuropsicolog\u00eda, e innumerables sesiones logopedia. Para evitar la desmotivaci\u00f3n fruto de la rutina, un d\u00eda las terapeutas le preguntaron: \u201c\u00bfA ti que te gusta?\u201d. Su respuesta estaba clara: \u201cCocinar\u201d. As\u00ed comenz\u00f3 Itxaso con las TO a hacer tortillas en la cocina del CENER; luego llegaron platos m\u00e1s complicados, como una paella de marisco. Picando, pelando y sofriendo surgi\u00f3 la idea de colaborar en el taller de cocina para pacientes con ictus. Para personas como ella.<\/p>\n<div class=\"cookieconsent-optout-marketing\">\n<div class=\"alert alert-warning\">Este contenido est\u00e1 alojado en un proveedor externo. Si quieres verlo, debes <a href=\"javascript:Cookiebot.renew()\" style=\"cursor:pointer;text-decoration:underline;\">aceptar las cookies de la categor\u00eda \"Otras\"<\/a> en la Configuraci\u00f3n de Cookies.<\/div><\/div><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/2SbGclyflgk\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Hoy, <strong>Itxaso Fontaneda<\/strong> forma parte del equipo que organiza los &#8216;<a href=\"http:\/\/da\u00f1ocerebral.es\/cocinar-despues-de-un-ictus-nueva-edicion-del-taller-de-cocina-aita-menni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Talleres de cocina<\/a>&#8216; de Aita Menni. Le gusta volver al CENER, all\u00ed siente arropada y muy querida. Junto con Amaia Goiriena y F\u00e1tima Sanz, se encarga de dise\u00f1ar men\u00fas, de comprar ingredientes y decidir cantidades. Terapeutas y cocinera se coordinan para que en cada taller haya que pelar, cortar, picar, batir, etc., y que no falten instrumentos de apoyo para que las personas con hemiplejia o hemiparesia puedan realizar del mejor modo posible \u00e9stas y otras tareas. Tambi\u00e9n se encargan de llevar m\u00fasica y buen humor, para que en cada taller se disfrute al m\u00e1ximo de la cocina, de la comida y de la mutua compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nA Itxaso Fontaneda le sobrevino un accidente cerebrovascular (ACV). Cuenta que ha sufrido mucho, pero nadie lo dir\u00eda viendo su actitud vital. El cari\u00f1o de los suyos y su\u00a0car\u00e1cter\u00a0luchador la ayudan a seguir adelante con optimismo. 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