{"id":74735,"date":"2025-09-03T12:08:24","date_gmt":"2025-09-03T12:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/?p=74735"},"modified":"2025-09-04T12:16:03","modified_gmt":"2025-09-04T12:16:03","slug":"una-receta-y-muchos-recuerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ospitalarioakfundazioaeuskadi.org\/es\/una-receta-y-muchos-recuerdos\/","title":{"rendered":"Una receta y muchos recuerdos"},"content":{"rendered":"

En la Residencia Txurdinagabarri<\/a> nos gusta cocinar, pero sobre todo nos gusta hacerlo en buena compa\u00f1\u00eda. El martes 12 de agosto, organizamos un taller de cocina en el que varias personas residentes de diferentes plantas nos reunimos para preparar, paso a paso, una tarta de queso casera.<\/p>\n

No hicimos la receta de la tarta de La Vi\u00f1a, que est\u00e1 muy de moda, sino la New York cheesecake <\/em>o pastel de queso americano, que no tiene nada que envidiarle.<\/p>\n

Durante la ma\u00f1ana, entre charlas y risas, fuimos mezclando ingredientes, comentando nuestras propias versiones y comprobando c\u00f3mo el ambiente se llenaba del aroma dulce de la receta. Fue una actividad sencilla, pero muy especial, que nos permiti\u00f3 trabajar en grupo, activar la memoria sensorial y disfrutar de una rutina diferente.<\/p>\n

Por la tarde, con la tarta ya reposada, nos sentamos juntos a merendar y a compartir recuerdos: qu\u00e9 cocin\u00e1bamos antes, qui\u00e9n se defend\u00eda mejor en la cocina, cu\u00e1les eran nuestras recetas favoritas de siempre… Buenos momentos, en buena compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n