Ospitalarioak Fundazioa Euskadi (antes Aita Menni)
Salud mental | Discapacidad intelectual | Neurorrehabilitación y daño cerebral | Persona mayor
Con motivo del Día Mundial de la Disfagia (12 de diciembre), la logopeda Oihana Ramos ofreció una sesión formativa sobre las alteraciones de la deglución a profesionales del Centro de Neurorrehabilitación (CENER) Aita Menni de Bilbao.
La Asociación Americana del Habla, Lenguaje y Audición (American Speech-Language-Hearing Association, ASHA, por sus siglas en inglés) define la disfagia como un desorden de la deglución caracterizado por la dificultad en la preparación oral o el traslado del bolo de la boca al estómago. Esta alteración se da con frecuencia en personas que han sufrido daño cerebral.
Con motivo de la celebración, el 12 de diciembre, del Día Mundial de la Disfagia, la logopeda del Centro de Neurorrehabilitación Aita Menni de Bilbao Oihana Ramos ofreció a profesionales de la rehabilitación del centro una sesión formativa sobre esta secuela del DCA. La deglución es un proceso reflejo de inicio voluntario, que se desarrolla entre la boca y el estómago, en el que existe una coordinación respiración deglución y cuyas finalidades son la ingesta y la prevención de aspiración de la vía aérea. La disfagia puede deberse a una causa estructural (divertículo de Zenker, cánceres de boca, de cavum o de laringe, bocio de gran tamaño, infecciones de garganta, entre otras) o a una causa neurógena. Entre estas últimas etiologías se encuentra el daño cerebral adquirido, el parkinson, la esclerosis lateral amiotrófica, los tumores cerebrales, la parálisis cerebral y la esclerosis múltiple, entre otras y a las que hoy tendríamos que añadir el covid -explicó nuestra logopeda.
Oihana Ramos insiste en que es muy importante realizar una correcta valoración del grado de afectación. El diagnóstico clínico en el CENER se realiza mediante el método de exploración clínica volumen-viscosidad (MECV-V) para después poder adaptar la dieta a las texturas seguras, tal y como se expone en este vídeo.
Cuando la disfagia es leve la disfunción orofaríngea puede ser manejada con sugerencias a la hora de comer, es decir, con ligeras modificaciones en la consistencia de la dieta. Si la disfagia es moderada existe una evidencia de aspiración de una o más consistencias. La persona puede tomar ciertas consistencias pero usando técnicas específicas para minimizar el riesgo de aspiración y requiere supervisión durante las comidas. La intervención terapéutica correcta incluye recomendaciones nutricionales y tratamiento o reeducación de la deglución.
Por su parte, los casos de disfagia severa presentan más del 10% de aspiración con todas las consistencias, con peligro de que se produzcan complicaciones respiratorias graves. Por lo tanto, se desaconseja la ingesta por boca. Las vías alternativa son la sonda nasogástrica (SNG) o la gastrostomía endoscópica percutánea (PEG por su acrónimo del inglés).
Hay una diferencia entre penetración laríngea (saliva, alimento o líquido se posan en la glotis, sin traspasarla, con o sin reflejo de tos) y aspiración laríngea: (el alimento espontáneamente atraviesa la glotis hacia vía aérea), si bien la penetración se puede convertir en aspiración. Es muy importante mantener una buena higiene oral para evitar que restos de comida que se alojen en la boca tras la ingesta acaben pasando al aparato respiratorio.
Las personas con disfagia no tienen por qué limitarse a ingerir una dieta turmix, aunque resulte trabajoso es posible adaptar recetas habituales a sus necesidades. De esta manera, espesando los líquidos (conviene utilizar espesantes que no proporcionen sabor), texturizando la comida, conseguiremos que los platos sean más atractivos y que las personas con dificultades de la deglución sigan disfrutando de la gastronomía, lo que contribuirá a mejorar el estado nutricional.
Para más información, consultar la Guía para el manejo de la disfagia que puede descargarse en este enlace o clicando sobre la imagen.
El 2 diciembre, con aforo limitado en la sala de docencia del Hospital Aita Menni en Arrasate-Mondragon y también online. Nuestro Comité de Ética Asistencial organizó una jornada monográfica tras la aprobación de la Ley Orgánica de Regulación de la Eutanasia (LORE).
El tema eje de esta edición fue ‘El tercer sector social ante la diversidad funcional’. Más de trescientas personas estuvieron trabajando en torno a los retos del futuro más inmediato y reflexionando sobre el valor del apoyo entre las personas como motor de transformación social.
Por su mensaje de esperanza para las personas con trastorno mental grave. El cortometraje fue realizado junto con el Grado de Comunicación Audiovisual de Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de Mondragon Unibertsitatea.
La Asociación Americana del Habla, Lenguaje y Audición (American Speech-Language-Hearing Association, ASHA, por sus siglas en inglés) define la disfagia como un desorden de la deglución caracterizado por la dificultad en la preparación oral o el traslado del bolo de la boca al estómago. Esta alteración se da con frecuencia en personas que han sufrido daño cerebral.
Con motivo de la celebración, el 12 de diciembre, del Día Mundial de la Disfagia, la logopeda del Centro de Neurorrehabilitación Aita Menni de Bilbao Oihana Ramos ofreció a profesionales de la rehabilitación del centro una sesión formativa sobre esta secuela del DCA. La deglución es un proceso reflejo de inicio voluntario, que se desarrolla entre la boca y el estómago, en el que existe una coordinación respiración deglución y cuyas finalidades son la ingesta y la prevención de aspiración de la vía aérea. La disfagia puede deberse a una causa estructural (divertículo de Zenker, cánceres de boca, de cavum o de laringe, bocio de gran tamaño, infecciones de garganta, entre otras) o a una causa neurógena. Entre estas últimas etiologías se encuentra el daño cerebral adquirido, el parkinson, la esclerosis lateral amiotrófica, los tumores cerebrales, la parálisis cerebral y la esclerosis múltiple, entre otras y a las que hoy tendríamos que añadir el covid -explicó nuestra logopeda.
Oihana Ramos insiste en que es muy importante realizar una correcta valoración del grado de afectación. El diagnóstico clínico en el CENER se realiza mediante el método de exploración clínica volumen-viscosidad (MECV-V) para después poder adaptar la dieta a las texturas seguras, tal y como se expone en este vídeo.
Cuando la disfagia es leve la disfunción orofaríngea puede ser manejada con sugerencias a la hora de comer, es decir, con ligeras modificaciones en la consistencia de la dieta. Si la disfagia es moderada existe una evidencia de aspiración de una o más consistencias. La persona puede tomar ciertas consistencias pero usando técnicas específicas para minimizar el riesgo de aspiración y requiere supervisión durante las comidas. La intervención terapéutica correcta incluye recomendaciones nutricionales y tratamiento o reeducación de la deglución.
Por su parte, los casos de disfagia severa presentan más del 10% de aspiración con todas las consistencias, con peligro de que se produzcan complicaciones respiratorias graves. Por lo tanto, se desaconseja la ingesta por boca. Las vías alternativa son la sonda nasogástrica (SNG) o la gastrostomía endoscópica percutánea (PEG por su acrónimo del inglés).
Hay una diferencia entre penetración laríngea (saliva, alimento o líquido se posan en la glotis, sin traspasarla, con o sin reflejo de tos) y aspiración laríngea: (el alimento espontáneamente atraviesa la glotis hacia vía aérea), si bien la penetración se puede convertir en aspiración. Es muy importante mantener una buena higiene oral para evitar que restos de comida que se alojen en la boca tras la ingesta acaben pasando al aparato respiratorio.
Las personas con disfagia no tienen por qué limitarse a ingerir una dieta turmix, aunque resulte trabajoso es posible adaptar recetas habituales a sus necesidades. De esta manera, espesando los líquidos (conviene utilizar espesantes que no proporcionen sabor), texturizando la comida, conseguiremos que los platos sean más atractivos y que las personas con dificultades de la deglución sigan disfrutando de la gastronomía, lo que contribuirá a mejorar el estado nutricional.
Para más información, consultar la Guía para el manejo de la disfagia que puede descargarse en este enlace o clicando sobre la imagen.
Maider Iglesias habló sobre nuestra formación en el XIII Congreso Nacional y XXI Jornadas de la Sociedad Española de Sanidad Penitenciaria. Integrar nociones básicas de salud y a su vez fomentar hábitos de vida saludables es el objetivo de las sesiones con nuestros pacientes.
Celebramos un taller bajo el título «Diseñados para una visión global. Valor, Salud Integral». Roberto Narvaiz, enfermero y coordinador del Servicio de Pastoral de Hermanas Hospitalarias de Martorell, se acercó hasta Arrasate para invitarnos a poner el foco en nosotros mismos, a entrar en la gestión personal y asistencial de
La Asociación Americana del Habla, Lenguaje y Audición (American Speech-Language-Hearing Association, ASHA, por sus siglas en inglés) define la disfagia como un desorden de la deglución caracterizado por la dificultad en la preparación oral o el traslado del bolo de la boca al estómago. Esta alteración se da con frecuencia en personas que han sufrido daño cerebral.
Con motivo de la celebración, el 12 de diciembre, del Día Mundial de la Disfagia, la logopeda del Centro de Neurorrehabilitación Aita Menni de Bilbao Oihana Ramos ofreció a profesionales de la rehabilitación del centro una sesión formativa sobre esta secuela del DCA. La deglución es un proceso reflejo de inicio voluntario, que se desarrolla entre la boca y el estómago, en el que existe una coordinación respiración deglución y cuyas finalidades son la ingesta y la prevención de aspiración de la vía aérea. La disfagia puede deberse a una causa estructural (divertículo de Zenker, cánceres de boca, de cavum o de laringe, bocio de gran tamaño, infecciones de garganta, entre otras) o a una causa neurógena. Entre estas últimas etiologías se encuentra el daño cerebral adquirido, el parkinson, la esclerosis lateral amiotrófica, los tumores cerebrales, la parálisis cerebral y la esclerosis múltiple, entre otras y a las que hoy tendríamos que añadir el covid -explicó nuestra logopeda.
Oihana Ramos insiste en que es muy importante realizar una correcta valoración del grado de afectación. El diagnóstico clínico en el CENER se realiza mediante el método de exploración clínica volumen-viscosidad (MECV-V) para después poder adaptar la dieta a las texturas seguras, tal y como se expone en este vídeo.
Cuando la disfagia es leve la disfunción orofaríngea puede ser manejada con sugerencias a la hora de comer, es decir, con ligeras modificaciones en la consistencia de la dieta. Si la disfagia es moderada existe una evidencia de aspiración de una o más consistencias. La persona puede tomar ciertas consistencias pero usando técnicas específicas para minimizar el riesgo de aspiración y requiere supervisión durante las comidas. La intervención terapéutica correcta incluye recomendaciones nutricionales y tratamiento o reeducación de la deglución.
Por su parte, los casos de disfagia severa presentan más del 10% de aspiración con todas las consistencias, con peligro de que se produzcan complicaciones respiratorias graves. Por lo tanto, se desaconseja la ingesta por boca. Las vías alternativa son la sonda nasogástrica (SNG) o la gastrostomía endoscópica percutánea (PEG por su acrónimo del inglés).
Hay una diferencia entre penetración laríngea (saliva, alimento o líquido se posan en la glotis, sin traspasarla, con o sin reflejo de tos) y aspiración laríngea: (el alimento espontáneamente atraviesa la glotis hacia vía aérea), si bien la penetración se puede convertir en aspiración. Es muy importante mantener una buena higiene oral para evitar que restos de comida que se alojen en la boca tras la ingesta acaben pasando al aparato respiratorio.
Las personas con disfagia no tienen por qué limitarse a ingerir una dieta turmix, aunque resulte trabajoso es posible adaptar recetas habituales a sus necesidades. De esta manera, espesando los líquidos (conviene utilizar espesantes que no proporcionen sabor), texturizando la comida, conseguiremos que los platos sean más atractivos y que las personas con dificultades de la deglución sigan disfrutando de la gastronomía, lo que contribuirá a mejorar el estado nutricional.
Para más información, consultar la Guía para el manejo de la disfagia que puede descargarse en este enlace o clicando sobre la imagen.