Cocina intergeneracional para el Día de la Madre
El pasado 5 de mayo, con motivo del Día de la Madre, en la Residencia Txurdinagabarri de Bilbao, invitamos a los hijos e hijas de las residentes para que participaran en una edición especial del Taller de Cocina. La actividad permitió a las familias compartir un momento especial mientras elaboraban pintxos caseros que, más tarde, pudieron degustar juntos.
La iniciativa tuvo lugar en la sala multiusos con el objetivo de reforzar los lazos familiares y ofrecer a las madres una experiencia lúdica y emocionalmente significativa.
Durante el Taller, elaboraron cinco tipos de pintxos utilizando ingredientes sencillos, fomentando la creatividad y el trabajo en equipo entre generaciones.
Recetas
Pintxo de tortilla con pan
Ingredientes: pan, tortilla y pimiento rojo.
Colocar un trocito de tortilla sobre el pan y decorar con pimiento rojo
Brocheta caprese
Ingredientes: Tomate cherry, bolita de mozzarella, aceite de oliva y albahaca.
Colocar los tomatitos y las bolitas de mozzarella para formar una brocheta, y después aliñar con aceite y albahaca.
Tosta de queso de cabra y mermelada
Ingredientes: pan tostado, rodaja de queso y mermelada.
Colocar sobre el pan una rodaja de queso y un poquito de mermelada.
Pintxo de ensaladilla rusa
Ingredientes: base de pan, bolita de ensaladilla y aceitunas
Colocar sobre el pan una bolita de ensalada y decorar con aceituna.
Brocheta de fruta con chocolate
Ingredientes: plátano, fresas, chocolate.
Montar la brocheta intercalando plátano y fresa, y bañar con chocolate.
