Errezeta bat eta oroitzapen asko
Txurdinagabarri Egoitzan sukaldaritza gustatzen zaigu, baina, batez ere, hori konpainia onean egitea dugu gustuko. Joan den asteartean, abuztuak 12, sukaldaritza tailer bat antolatu genuen, eta solairu desberdinetako hainbat lagun elkartu ginen, pausoz pauso, etxeko gazta tarta bat prestatzeko.
Ez genuen oso modan dagoen La Viñako tartaren errezeta egin, New York cheesecake edo gazta pastel amerikarra baizik, hari inbidiarik ez diona.
Goizean, hitzaldi eta barre artean, osagaiak nahasten ibili ginen, geure bertsioak komentatuz eta giroa errezetaren usain gozoaz nola betetzen zen egiaztatuz. Ekintza samurra izan zen, baina oso berezia, taldean lan egiteko, memoria sentsoriala aktibatzeko eta errutina ezberdin batez gozatzeko aukera eman ziguna.
Arratsaldean, tarta pausatuta genuela, elkarrekin eseri ginen meriendatzeko eta oroitzapenak partekatzeko: garai batean zer prestatzen genuen, nor moldatzen zen ondoen sukaldean, zeintzuk ziren gure betiko errezeta gustukoenak… Momentu onak, konpainia onean.
